MEMLÛK-KIPÇAK SAHASINDAKİ TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ İLE İLGİLİ SÖZVARLIĞI ÜZERİNE: KURUTMA VE SAKLAMA YÖNTEMİYLE OLUŞAN YİYECEKLEṘ, 372-385
ON VOCABULARY RELATED TO TURKISH KITCHEN CULTURE IN MEMLÛK-KIPÇAK FIELD: FOODS FORMED BY DRYING AND STORAGE METHOD
http://dx.doi.org/10.16992/ASOS.15107
Kübra DİLAVER YILDIRIM -- A. Melek ÖZYETGİN