BAZI OSMANLI MİNYATÜRLERİNDE RESMEDİLEN İZNİK ÇİNİ FORMLARININ OSMANLI SARAY VE MUTFAK KÜLTÜRÜNDEKİ ÇEŞİTLİLİĞİ
Author:
Abstract
Yazılı belgelerin yanında ciddi bir görsel belge olma niteliği taşıyan Osmanlı minyatürleri, düğün veya sokak eğlenceleri gibi güncel hayata yönelik pek çok betimlemeyle dönemin Osmanlı yaşamı örneklerine ulaşmada kolaylık sağlamıştır. Bu örneklerden biri, minyatürlerde resmedilen İznik dönemi çini kaplardır. Bu kapların türleri, biçimleri ve kullanım yerleri incelendiğinde, çini kapların Osmanlı yemek kültürünü ve dolayısıyla Osmanlı yaşamını nasıl şekillendirdiğini görebiliriz. Bu çalışmada, İznik çini kapların resmedildiği bazı minyatürlerle, bu kap formlarının günümüze ulaşanlarının aktarıldığı yazılı belgeler karşılaştırılmıştır. Karşılaştırma sonucu göstermiştir ki, İznik çini formlarının çeşitliliği, Osmanlı sofra ve yemek kültürüyle biçim zenginliğinin en somut delilidir.
Keywords
Abstract
Ottoman miniatures, which are serious visual documents along with the written documents, facilitated the easy access to the Ottoman daily life of the period such as wedding ceremonies or street fun. One of these examples is Iznik pottery covered in miniatures. When we analyze the types, forms, and places of these pottery, we can see how pottery shaped Ottoman food culture and thus Ottoman life. In this study, some miniature drawing of Iznik pottery and the written documents were compared. The results of comparison show that the variety of Iznik pottery forms is the most concrete evidence of the richness of Ottoman tableware and food culture.