Author :
Abstract
Turizm sektörü pek çok sektörle yakından ilişki içindedir. Son yıllarda kitle turizmi dışında alternatif turizm alanlarındaki gelişmeler dikkate değer şekilde öne çıkmaya başlamıştır. Özellikle kırsal alanlarda gerçekleştirilen turizm faaliyeti içerisinde yöresel mutfak, kültürel etkileşim, dinlenmek amaçlı kentten kırsal alanlara yönelim farklı alanlarda gelişmelerin kapısını açmaktadır. Bunlardan birisi, zeytin turizmi veya zeytinyağı turizmi olarak adlandırılan turizm faaliyetidir. Bu kapsamda, Türkiye gibi zeytin üretiminin ve tüketim kültürünün yüksek olduğu İspanya, İtalya gibi Akdeniz ülkelerinde zeytin ve zeytinyağı turizmi halen önemli gelir getirici bir alternatif turizm faaliyetidir ve bu durum Türkiye için de büyük bir potansiyeli ifade etmektedir. Türkiye zeytin ve zeytinyağı üretimi bakımından dünyada ilk beş ülke arasında yer almaktadır. Türkiye zeytin ağacı sayısının yarıdan fazlası Ege bölgesinde, Ege bölgesindeki zeytin alanlarının %20’den fazlası ise Muğla’da bulunmaktadır. Muğla ilinin zeytin alanlarının 2/3’ü ise Milas ilçesinde yer almaktadır. Ayrıca Milas ilçe bazında Türkiye’de en fazla zeytin alanlarına sahip yerleşim yeri durumundadır. Bu yönüyle ilçenin zeytin turizmi konusunda gelişme potansiyeli bulunmaktadır. Ayrıca Milas zeytin turizmi ile bir niş pazar olma potansiyeline sahiptir. Bu araştırmada, Milas ilçesinde kırsal kalkınmanın desteklenmesine yönelik olarak zeytin turizm potansiyeli ve değerlendirme olanakları tartışılmıştır. Yine dünya örnekleri de dikkate alınarak ilçede zeytin turizmi konusunda gelişmenin sağlanmasında yapılması gerekenler üzerinde görüş geliştirilmiş ve öneriler sunulmuştur.
Keywords
Abstract
Tourism sector closely related with many sectors. Developments in the field of alternative tourism mass tourism began to stand out in a remarkable way in recent years. In tourism activities in rural areas which local cuisine, cultural interaction, orientation to rest from the city to rural areas opening the door to developments in different areas. One of these that called olive or olive oil tourism. In this context, both Turkey and in mediterranean countries such as Italy and Spain where the culture of olive production and consumption is high, olive and olive oil tourism have an income-generating alternative tourism and this situtation has a big potential for Turkey. Turkey is among the top five countries in the world in the production of olives and olive oil. More than half of the number of olive trees is located in the Aegean region of Turkey and more than 20% of the olive fields in the Aegean region are located in Muğla. It is located 2/3 of the olive fields of Muğla province in Milas district. Also, Milas district have the largest olive area of Turkey. In addition, Milas has the potential to become a niche market with olive tourism. In this study, olive tourism potential and evaluation possibilities has discussed in terms of supporting development in Milas district. World examples has taken into consideration to develop the opinion on olive tourism in the district.
Keywords
- Alonso, A.D. ve Northcote, J. (2010). The development of olive tourism in Western Australia: A case study of an emerging tourism industry, International Journal of Tourism Research 12(6) : 696-708.
- Anonim (2018a). [URL:https://mugla.tarim.gov.tr/Haber/43/Organik-Zeytincilige-Gekanin- Projesi ] (Erişim Tarihi: 28.05.2018).
- Anonim (2018b). Milas 9'uncu Tarım Fuarı Değerlendirmesi, [URL:http://www.milliyet.com.tr/ milas-9-uncu-tarim-fuari-degerlendirmesi-mugla-yerelhaber-2655545/ ] (Erişim Tarihi:31.05.2018).
- Anonim (2018c). Zeytin ve Yağı Turizmi, Zeytin Dergisi, [URL:http://www.zeytindergisi.com/zeytin-ve-yagi-turizmi/ ] (Erişim Tarihi: 01.06.2018).
- Boz, İ., Aksoy, U., Özçatalbaş., O. (2011). Enhancing Organic Farming in Turkey. Workshops and Training Programmes, UTF/TUR/052/TUR, July 2011, Published by FAO.
- Çeken, H., Karadağ, L., Dalgın, T. (2007). Kırsal kalkınmada yeni bir yaklaşım kırsal turizm ve Türkiye’ye yönelik teorik bir çalışma, Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi, 8 (1), 1-14.
- Çeken, H., Baldemir, E., Dalgın, T. (2013). Muğla’da turizmin sorunlarıyla ilgili turizm sektörü yöneticilerinin algıları ve çözüm önerileri, Finans Politik & Ekonomik Yorumlar, 50 ( 576): 55.
- Çukur, T. ve Etikan, S. (2011). Kırsal alanda kadının el sanatı faaliyetlerinin kırsal kalkınmaya katkısı, e-Journal of New World Sciences Academy, 6 (3): 309-321.
- Çukur, F. ve Çukur T. (2017). Coğrafi işaretli ürünlerin kırsal kalkınma açısından değerlendi- rilmesi: Muğla ili örneği, Tarım Ekonomisi Dergisi, 23(2):187-194.
- EC. 2012. Value of production of agricultural products and foodstuffs, wines, aromatised wines and spirits protected by a geographical indicaton (GI), TENDER N° AGRI–2011– EVAL–04, Final report, October, [URL:https://ec.europa.eu/agriculture /stes/agriculture/files/external-studies/2012/value-g/final-report_en.pdf] (Erişim Tarihi: 08.02.2017).
- Etikan, S. ve Çukur, T. (2011). Kırsal turizm faaliyetlerinin Çomakdağ-Kızılağaç köyü el sanat- ları üzerine etkisi, Süleyman Demirel Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Hakemli Dergisi ART-E, 4 (8):1-15.
- Guzmán, T.L., Morales, P.M.C., Cuadra, S.M., Agüera, F.O. (2016). An exploratory study of olive tourism consumers, Tourism and Hospitality Management, 22(1): 57-68.
- Güreş, N., Akgül, V. (2010). Niş (Nıche) Pazarlama ve Hatay Turizmine Yönelik Niş Pazarlama Stratejilerinin Belirlenmesi, Mustafa Kemal Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, Cilt: 7, Sayı: 13, s. 298 – 309.
- Kişioğlu, E., Selvi, M. E. (2013). Yerel Etkinliklerin Tekirdağ’ın Destinasyon İmajına Etkisi: Yerel Paydaşlar Açısından Bir Değerlendirme, IAAOJ, Social Science, 1(1),68-102.
- Mc Eneaney, L. (1999). Rural Development in North Ireland. Relating to Rural Tourism in So- uth Down South Armagh. University of Ulster at Jordanstown, Faculty of Business and Management School of Leisure and Tourism. U.K.
- Milas Belediyesi. (2018). Tarihi Yerler, [URL:http://www.milas.bel.tr/index.php?modul=2_99] (Erişim Tarihi: 01.06.2018).
- Millan, G., Arjona, J.M., Amador, L. (2014). A new market segment for olive oil: Olive oil tourism in the south of Spain, Agricultural Sciences, 5(3): 179-185.
- MİTSO (Milas Ticaret ve Sanayi Odası). (2018). Çeşitli istatistikler.
- Özçatalbaş, O. (2000). Kırsal Turizm ve Geliştirilmesinde Yayımın Önemi. Türkiye 4. Tarım Ekonomisi Kongresi. Cilt 2.Tekirdağ.
- Özçatalbaş, O. (2006). Türkiye’de Kırsal Turizm Potansiyeli ve Geliştirme Olanakları. TMMOB, Turizm ve Mimarlık Sempozyumu, 28-29.04.2006, Antalya, ss.272-278. Özçatalbaş, O. (2017). Rural Tourism and Development Relations, First International Rural Tourism and Development Congress /6. Ulusal Kırsal Turizm Kongresi, Abstract Book. 4-6 Mayıs 2017, Bursa.
- Özçatalbaş, O., Gürgen, Y. (1998). Tarımsal Yayım ve Haberleşme. Adana: Baki Kitabevi.
- Sert, M. (2017). Muğla İş ve Yatırım Ortamı, Güney Ege Kalkınma Ajansı, Muğla Yatırım Des- tek Ofisi, Eylül.
- T.C. Milas Kaymakamlığı. (2018). Milas'ta Tarım ve Hayvancılık, [URL:http://www.milas.gov.tr/milasta-tarim1] (Erişim Tarihi: 01.06.2018).
- T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı. (2017). Yıllık İstatistikler, Muğla İl Kültür ve Turizm Müdür- lüğü, [URL:http://www.muglakulturturizm.gov.tr] (Erişim Tarihi:31.05.2018).
- T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı. (2007). Türkiye Turizm Stratejisi 2023, Eylem Planı 2007- 2013, Ankara, 101 sayfa, [URL:http://www.kultur.gov.tr/ Eklenti/906 .ttstratejisi2023pdf.pdf? ] (Erişim Tarihi:31.05.2018).
- T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı. (2018). Su Kemerleri, Muğla İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, [URL:http://www.muglakulturturizm.gov.tr/TR,158117/su-kemerleri.html] (Erişim Tarihi:31.05.2018).
- Tekin, İ. (2003). Milas ve Yakın Çevresinde Geleneksel Konutların Özellikleri Üzerine Göz- lemler, Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Teknik Üniversitesi, Yüksek Lisans Tezi, İstanbul.
- Torre, M.G.M.V., Fuentes, J.M.A., Hidalgo, L.A. (2017). Olive oil tourism: Promoting rural development in Andalusia (Spain), Tourism Management Perspectives, 21: 100–108.
- Zorn, T. (2001). Semi-Structured Interviews for Research. Retrieved from J.Pienaar, 2006. A Case Study Of A Support Unıt For Chıldren Wıth Asperger Synhdrome In Walles .[URL:file:///C:/Documents%20and%20Settings/user/Belgelerim/Downloads/pienaar_c ase_2006%20(1).pdf ] (Erişim Tarihi: 01.11.2018).
- Zorn, T. (2018). Designing and Conducting Semi-Structured Interviews for Research. Retrieved from [URL:http://home.utah.edu/~u0326119/Comm4170-01/resources/ Interviewguidelines.pdf], (Erişim Tarihi: 01.11.2018).
