TURİZMDE ÇEKİCİLİK UNSURU OLARAK GASTRONOMİ MÜZELERİ: MARMARİS BAL EVİ ÖRNEĞİ̇, 468-477
GASTRONOMY MUSEUMS AS TOURIST ATTRACTION FACTORS: THE EXAMPLE OF MARMARIS HONEY HOUSE
http://dx.doi.org/10.16992/ASOS.12118
Çağrı SÜRÜCÜ -- Aydan BEKAR
MUTFAK PROFESYONELLERİNİN TÜRK MUTFAĞI UYGULAMALARINA İLİŞKİN GÖRÜŞLERİ̇, 576-586
THE OPINIONS OF KITCHEN PROFESSIONALS ON THE APPLICATIONS OF TURKISH CUISINE
http://dx.doi.org/10.16992/ASOS.11897
Çağrı SÜRÜCÜ -- Aydan BEKAR